熱帶水果食品(pin)香精

荔枝：衆多荔(lì)枝食品香精都有(you)着十分明顯的玫(mei)瑰香調🈲，而且沒💋有(you)真實感和複雜感(gan)。這個常見的錯誤(wù)仍然無法阻止調(diao)香師将香葉醇作(zuo)爲荔枝食品香👨‍❤️‍👨精(jīng)中最好的壓軸配(pèi)料，理想的用量水(shui)平爲2 000ppm。

芒果：芒果食(shi)品香精中往往有(you)着相反的香調，一(yī)些明快而猛烈，而(ér)另一些甜美而濃(nóng)重。香葉醇有助于(yú)統一這些香調🐅。在(zài)芒果食品香精中(zhong)，推薦的起始用🤞量(liàng)水平爲1 000ppm。

猕猴桃：雖(sui)然猕猴桃食品香(xiāng)精是非常精緻的(de)，它們仍然适合添(tian)加一定的該物質(zhi)來調節香氣。而1 000ppm仍(reng)然是推薦的起始(shi)用量水平。

西番蓮(lián)果：更溫和的用量(liàng)水平适合于西番(fān)蓮果食品香精，約(yuē)500ppm适合增加令人愉(yu)悅的複感。

漿果食(shí)品香精

覆盆子：覆(fu)盆子食品香精往(wǎng)往受益于添加相(xiang)當量的突厥烯酮(tóng)。突厥烯酮在玫瑰(guī)油特征香中也是(shì)非常重要的，與香(xiāng)葉醇聯用可以組(zǔ)成一個極好的同(tong)🌍盟。它們在覆盆😘子(zi)食品香精中💚，同樣(yàng)的💘組合，有着同樣(yang)的效果，可以平衡(héng)所有覆盆子食品(pǐn)香精的香調，用量(liang)水平最高可以達(dá)到1 000ppm。

黑醋栗：同樣的(de)組合在黑醋栗食(shi)品香精中同樣有(you)效，但作用沒有那(na)麽突出。香葉醇的(de)最佳用量水平爲(wei)200ppm。

藍莓：香葉醇可以(yǐ)爲藍莓食品香精(jīng)中的主香調——芳樟(zhang)醇增加一種令人(ren)愉悅的花香複雜(zá)感，用量水平在100~200ppm之(zhī)間，主要根據需要(yào)達到的效果而定(dìng)。

草莓：增加100ppm的該物(wu)質可以爲草莓食(shi)品香精增加一種(zhong)微妙的深度和✨日(rì)化香精感，還可以(yǐ)增加成熟感。

其他(tā)果味食品香精

杏(xìng)：就象藍莓食品香(xiang)精中一樣，芳樟醇(chun)也是杏味食💘品香(xiang)精中花香主香調(diào)的主因。香葉醇用(yong)量在1000ppm時，可增加吸(xi)引人的複雜感和(hé)深度。

葡萄：在葡萄(táo)食品香精中的理(lǐ)想用量水平爲1 000ppm。最(zui)适合添加香葉醇(chun)的是具花香味的(de)葡萄類型，如麝☎️香(xiang)葡萄⛹🏻‍♀️，但🌂在康釀克(kè)葡萄類型中也能(néng)發揮不錯的功效(xiào)。

桃子：在杏味食品(pǐn)香精中與芳樟醇(chún)一起使用的組合(he)在桃子食品香精(jing)中也能發揮良好(hǎo)的作用。但理想用(yong)量水平更低一🔞些(xie)，近600ppm。

櫻桃：以苯甲醛(quan)爲主成分的櫻桃(táo)食品香精，其香調(diao)也可以通過添加(jia)香葉醇來得以增(zēng)強。但在更具有真(zhen)實感的香精✍️類型(xíng)中更能發揮作用(yong)。400ppm是推薦的起始用(yong)量水平。

其他食品(pǐn)香精

姜：香葉醇可(ke)以爲姜味食品香(xiāng)精增加日化香精(jing)味，并提升香氣，特(te)别适合更精緻的(de)姜汁無酒精類型(xíng)飲料。理想的用量(liang)水平爲800ppm。

蜂蜜：類似(sì)的用量水平——800ppm在蜂(feng)蜜食品香精中也(yě)同樣有效。所有類(lei)型的蜂蜜🈲香精都(dōu)🆚可以獲益于添加(jiā)香葉醇，并不僅僅(jǐn)是具有明顯花香(xiāng)調的類型。

西紅柿(shì)：香葉醇可以爲西(xī)紅柿食品香精增(zeng)加真實感和深㊙️度(du)。推薦的起始用量(liàng)水平爲400ppm，還可以增(zēng)加成熟度。